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Marco De Bartoli – ‘Vecchio Samperi’ Vino Perpetuo

58,00

Esaurito

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Descrizione

 

  • VarietĆ :Ā Grillo 100%
  • Regione:Ā Sicilia
  • Grado alcolico:Ā 16,5%
  • Formato:Ā Bottiglia 0,75 lt
  • Bottiglie prodotte:Ā 6.500 circa
  • Esposizione e Terreno: esposizione nord-est, viti tra i 20 e i 42 anni su terreni pianeggianti calcareo-sabbiosi di medio impasto nella Contrada Samperi a Marsala.
  • Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere. Senza aggiunta di solforosa.
  • Affinamento: In media 20 anni in vecchie botti di rovere e castagno, con aggiunta del 5% di vino giovane ogni anno.
  • Temperatura di servizio:Ā 14/16°C
  • Abbinamenti:Ā formaggi stagionati, pesce al forno e carni brasate.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Fascia di prezzo

Produttore