Descrizione

• Denominazione: Barolo DOCG
• Varietà: Nebbiolo 100%
• Regione: Piemonte
• Grado alcolico: 15%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Esposizione e Terreno: Nel cru Bricco delle Viole a Barolo su suoli argillosi e calcarei
• Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
• Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, grigliate, arrosti, selvaggina. Piatti a base di tartufo. Formaggi stagionati.