Descrizione

• Denominazione: Costa D’Amalfi DOC
• Varietà: Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%
• Regione: Campania
• Grado alcolico: 13,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 16.000 circa
• Esposizione e Terreno: 200/550 m. s.l.m. esposti a sud, rocce dolomitiche-calcaree
• Vinificazione: fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
• Affinamento: 6 mesi in piccole botti di rovere
• Temperatura di servizio: 10/12°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di pesce, grigliate di pesce, carni bianche. Formaggi semi stagionati.