Descrizione

• Denominazione: Mersault AOC
• Varietà: Chardonnay 100%
• Regione: Borgogna (Francia)
• Grado alcolico: 13,5 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 3.000 circa
• Esposizione e Terreno: viti di 25 anni 
• Vinificazione: Malolattica svolta; barrique di cui 25% nuove; lieviti indigeni; fermentazione 12 mesi in barrique
• Affinamento: 4 mesi in vasca
• Temperatura di servizio: 12/14°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche, grigliate di pesce, piatti speziati e aromatici.