Descrizione

• Denominazione: Champagne AOC
• Varietà: Pinot meunier, Pinot nero
• Regione: Champagne (Francia)
• Grado alcolico: 12,5 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte:  circa
• Esposizione e Terreno: argilloso e calcareo
• Vinificazione: 50% vini di riserva e 50% della nuova vendemmia per rinfrescare la cuvée. Fermentazione malolattica.
• Affinamento: 24 mesi sui lieviti e dosage 5 g/l
• Temperatura di servizio: 6/8°C
• Abbinamenti: Antipasti di terra e di pesce, fritture, molluschi e crostacei, carni bianche.