Descrizione

• Denominazione: Terre del Volturno IGT
• Varietà: Pallagrello Nero 85%, Aglianico 12% e Casavecchia 3%
• Regione: Campania
• Grado alcolico: 13%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 7.500 circa
• Esposizione e Terreno: 215 m. s.l.m., spiccata sabbiosità derivata dalle Arenarie di Caiazzo, sorte circa 7 milioni di anni fa.
• Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata
• Affinamento: 13 mesi in tonneaux di rovere francese nuovi al 50%
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, grigliate, arrosti, selvaggina. Formaggi stagionati.