Descrizione
- Denominazione: Blanc de Morgex et de La Salle – Valle d’Aosta DOP
- Varietà: Prié Blanc 100%.
- Regione: Valle D’Aosta
- Grado alcolico: 13%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 2.000 circa
- Esposizione e Terreno: 900/1200 m. s.l.m.
- Vinificazione: La fermentazione viene fatta per la maggior parte in barrique di rovere francese di diversi passaggi con frequenti batonnage. Dopo 1 anno il vino ottenuto viene imbottigliato e affinato in bottiglia.
- Affinamento: 10 mesi in bottiglia.
- Temperatura di servizio: 8/10°C
- Abbinamenti: Primi e secondi di pesce, crostacei, grigliate di pesce, carni bianche.