Esposizione e Terreno: Montagne de Reims, Côte des blancs, Vallée de la Marne
Vinificazione: Prodotto con Metodo Champenoise della rifermentazione in bottiglia
Affinamento: Almeno 60 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 10/12°C
Abbinamenti: Aperitivo, antipasto e primo di pesce molluschi e crostacei, carni bianche, salumi e formaggi freschi e semi stagionati, fritture, piatti a base di uova e/o verdure, tartare di pesce e sushi
