Descrizione

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 15%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 20.000 circa
• Esposizione e Terreno: 250 m.s.l.m., terreni rocciosi e vulcanici.
• Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche di cemento per 20/30 giorni a 28°C
• Affinamento: minimo di 24 mesi in botti di rovere, seguiti da minimo 4 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 18/20°
• Abbinamenti: Secondi di carne rossa, arrosti, grigliate, formaggi stagionati.