Descrizione

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 12.500 circa
• Esposizione e Terreno: 350 ai 450 m. s.l.m., i terreni sono ricchi di scheletro.
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura bassa e controllata.
• Affinamento: 3 anni in botti di rovere di Slavonia di circa 30hl e almeno per 6 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 18/20°
• Abbinamenti: Secondi di carne rossa, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.