Descrizione

• Denominazione: Toscana IGT
• Varietà: Pinot Nero 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 2.950  circa
• Esposizione e Terreno: terreno argilloso e calcareo a 500 metri di altitudine, con esposizione a sud. 
• Vinificazione:Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti di rovere e in vasche di cemento. Senza filtrazioni.
• Affinamento: 12 mesi in vecchie barrique, 10 in vasche di cemento e almeno 9 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, grigliate. Formaggi stagionati.