Descrizione
- Denominazione: Nobile di Montepulciano DOCG
- Varietà: Sangiovese 100%
- Regione: Toscana
- Grado alcolico: 14,5%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 25.000 circa
- Esposizione e Terreno: sud, sud-ovest, terreni ricchi di scheletro caratterizzati da suoli argilloso-limosi.
- Vinificazione: macerazione sulle bucce di circa 20-25 giorni.
- Affinamento: 18 mesi in barrique nuove di rovere francese
- Temperatura di servizio: 18/20°
- Abbinamenti: Secondi di carne rossa, selvaggina, arrosti e grigliate.