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Proprietà Sperino РLessona DOC 2014

68,90

Esaurito

COD: 6147 Categorie: ,

Descrizione

  • Denominazione:¬†Lessona DOC
  • Variet√†: 100% Nebbiolo¬†
  • Regione:¬†Piemonte
  • Grado alcolico:¬†13.0%
  • Formato:¬†Bottiglia 0,75 lt
  • Bottiglie prodotte: 6.000 circa
  • Esposizione e Terreno:¬†Nord, 290-350 metri s.l.m., sabbie marine plioceniche su porfidi, frammiste a sedimenti fluivo-glaciali pi√Ļ recenti.
  • Vinificazione:¬†Cernita su nastro, diraspatura e pigiatura soffice; riempimento dei tini per gravit√†. Fermentazione spontanea in tini di legno aperti, macerazione di 21 giorni sulle bucce, con ripetute follature. 18 mesi sur lie.
  • Affinamento:¬†Maturazione in barriques, tonneaux e botti ovali da 15 hl per 32 mesi.
  • Temperatura di servizio:¬†16/18¬įC
  • Abbinamenti:¬†Secondi di carne rossa, selvaggina, grigliate.

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