• No products in the cart.

ProprietĂ  Sperino – ‘Uvaggio’ Coste della Sesia DOC 2015

32,00

Solo 2 pezzi disponibili

COD: 6148 Categorie: , Tag:

Descrizione

  • Denominazione: Coste della Sesia DOC
  • VarietĂ : nebbiolo 80%, vespolina 15%, croatina 5%
  • Regione: Piemonte
  • Grado alcolico: 13.0%
  • Formato: Bottiglia 0,75 lt
  • Bottiglie prodotte: 19.000 circa
  • Esposizione e Terreno: Nord, 280-350 metri s.l.m., sabbie marine plioceniche sovrapposte a sedimenti fluvioglaciali del quaternario
  • Vinificazione: Cernita su nastro, diraspatura e pigiatura soffice; riempimento dei tini per gravitĂ . Fermentazione spontanea in tini di legno aperti, macerazione di 23 giorni sulle bucce, con ripetute follature. 18 mesi sur lie.
  • Affinamento: Maturazione in barriques, tonneaux e botti ovali da 15 hl per 33 mesi.
  • Temperatura di servizio: 16/18°C
  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, grigliate.

Informazioni aggiuntive

Fascia di prezzo

Produttore