Descrizione

• Denominazione: Langhe DOC
• Varietà: Nebbiolo 100%
• Regione: Piemonte
• Grado alcolico: 13,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 12.000 circa
• Esposizione e Terreno: sud-est, in la Morra.
• Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio
• Affinamento: 12 mesi in tonneaux (30% nuovo – 70% usato), 8 mesi in acciaio e botti da 25 hl
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di carne, arrosti. Formaggi semi stagionati.