Descrizione

• Denominazione: Terra dei Forti DOC
• Varietà: Enantio/Lambrusco a foglia frastagliata
• Regione: Veneto
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 3.900 circa
• Esposizione e Terreno: viti a piede franco su terreni argillosi-sabbiosi
• Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per circa 3 settimane.
• Affinamento: 24 mesi in botte grande, 8 mesi in vasche di acciaio, affinamento in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, selvaggina, grigliate. Formaggi stagionati.