Descrizione
- Denominazione: Valpolicella DOC
- VarietĆ :Ā Corvina veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
- Regione: Veneto
- Grado alcolico:Ā 12,5%
- Formato:Ā Bottiglia 0,75 lt
- Esposizione e Terreno: A San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar, con impianti a pergola
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata e malolattica in cemento vetrificato
- Affinamento: 3 mesi in vasche di cemento vetrificato
- Temperatura di servizio:Ā 18/20Ā°C
- Abbinamenti:Ā Secondi di carne, arrosti, grigliate. Formaggi stagionati.
