Descrizione

• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14,5 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 26.000 circa
• Esposizione e Terreno: sud-est/sud-ovest, 220 – 400 m. s.l.m. 
• Vinificazione: Macerazione e fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata (28-29°C).
• Affinamento: Maturato alcuni mesi in rovere francese e di Slavonia, a cui segue un affinamento in bottiglia. 
• Temperatura di servizio: 16/18°
• Abbinamenti: Antipasti di terra, primi e secondi di carne, formaggi semi stagionati.