Descrizione

• Denominazione: Cortona DOC
• Varietà: Syrah 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 13.000 circa
• Esposizione e Terreno: 280/300 m. s.l.m.
• Vinificazione: macerazione sulle bucce 15-20 giorni, poi malolattica in barrique dove continua la sua evoluzione per 18-20 mesi.
• Affinamento: 20 mesi in barrique
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti e grigliate. Formaggi stagionati.