Descrizione

• Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14,5 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte:  4.000 circa
• Esposizione e Terreno: a mezzogiorno, 280 -350 m. sl.l.m.
• Vinificazione: macerazione 25 gg circa, fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio a temperatura controllata.
• Affinamento: 3,5 anni in botti di rovere di Slavonia da 30-35 hl, 12 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, selvaggina, arrosti e grigliate, formaggi stagionati.