Descrizione

• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte:  25.000 circa
• Esposizione e Terreno: tra i 280 e i 350 metri di altitudine, esposti a Mezzogiorno
• Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio con controllo della temperatura.
• Affinamento: 8 mesi in botti di legno di rovere di Slavonia da 30 hl e 2 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 16/18°
• Abbinamenti: Antipasti di terra, primi e secondi di carne, formaggi semi stagionati.