Descrizione

• Denominazione: Toscana IGT
• Varietà: Merlot 52% Cabernet Franc 48%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 15,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 10.000 circa
• Esposizione e Terreno: Argilla con zone di suolo sottile di quarzo e calcare
• Vinificazione: Raccolta a mano e fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche di acciaio inox.
• Affinamento: 8 mesi in barriques di rovere francese, 11 mesi in vasche di cemento.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne rossa, grigliate, formaggi stagionati.