Descrizione
- Denominazione:Â Toscana IGT
- VarietĂ : Merlot 52% Cabernet Franc 48%
- Regione: Toscana
- Grado alcolico:Â 15,5%
- Formato:Â Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 10.000Â circa
- Esposizione e Terreno: Argilla con zone di suolo sottile di quarzo e calcare
- Vinificazione: Raccolta a mano e fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche di acciaio inox.
- Affinamento: 8 mesi in barriques di rovere francese, 11 mesi in vasche di cemento.
- Temperatura di servizio: 18/20°C
- Abbinamenti: Secondi di carne rossa, grigliate, formaggi stagionati.