Descrizione

• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC 
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 50.000 circa
• Esposizione e Terreno: Nord-Ovest a circa 300 m s.l.m., galestro e formazioni marnoso arenacee
• Vinificazione: fermentazione e macerazione per almeno 15 gg. in funzione della parcella, a temperatura controllata < 30 °C.
• Affinamento: in legni di varia capacità in parte nuovi in parte usati.
• Temperatura di servizio: 16/18°
• Abbinamenti: Antipasto di terra, primo e secondo di carne, formaggi semi stagionati.