Descrizione

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 13,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Esposizione e Terreno: 280 m. s.l.m., galestro
• Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi
• Affinamento: 48 mesi in botti di rovere da 30-50 ettolitri, poi 6-12 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 18/20°
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.