Descrizione

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Varietà: Schiava 100%
• Regione: Alto Adige
• Grado alcolico: 13 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Esposizione e Terreno: Radicati su terreni collinari ricchi di ghiaia calcarea tra i 240 e i 350 metri di altitudine, esposti a sud
• Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, con macerazione sulle bucce
• Affinamento: 2 mesi in botte grande
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Antipasti di terra, primi di carne, carni bianche, formaggi semi stagionati. Pizza.