Descrizione

• Denominazione: Toscana IGT
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 40.000 circa
• Esposizione e Terreno: siti su terreni argillosi con medio-alta presenza di scheletro.
• Vinificazione: Fermentazione spontanea in tini di legno con macerazione sulle bucce.
• Affinamento: 12 mesi per il 50% in barrique non nuove e l’altro 50% in grandi tini di rovere.
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, grigliate, formaggi semi stagionati.