Descrizione

• Denominazione: Toscana IGT
• Varietà: Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah 50%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 80.000 circa
• Esposizione e Terreno: siti su terreni argillosi con medio-alta presenza di scheletro.
• Vinificazione: Fermentazione spontanea in tini di legno e acciaio, solo per il Sangiovese, con macerazione sulle bucce.
• Affinamento: Qualche mese in acciaio per il Sangiovese e in barrique per le altre tipologie di uva.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di carne, arrosti, grigliate, formaggi semi stagionati.