Descrizione

• Denominazione: Toscana IGT
• Varietà: Trebbiano 40,5% Malvasia bianca 40,5% Sangiovese 19%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 12,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 7.300 circa
• Esposizione e Terreno: 300 m. s.l.m., sedimenti pleistoceni di origine fluviale, argillosi e calcarei.
• Vinificazione: fermentazione alcolica dai 20 ai 30 giorni.
• Affinamento: in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barriques sulle fecce fini fino a Dicembre.
• Temperatura di servizio: 8/10°C
• Abbinamenti: Aperitivo, antipasto e primi di pesce, molluschi.